從中國(guó)巨大的人口基數(shù)可以看出，咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的前景有很大的想象空間，而機(jī)會(huì)一直是企業(yè)家長(zhǎng)期堅(jiān)持的動(dòng)力，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)為，幾個(gè)知名品牌必然會(huì)出現(xiàn)在中國(guó)咖啡市場(chǎng)。他們要么在全國(guó)各地做連鎖店生意，要么贏得資本的青睞，進(jìn)入二級(jí)市場(chǎng)。
咖啡的發(fā)展歷史悠久。不同的文化，不同國(guó)家的咖啡歷史也有所不同?？Х鹊陌l(fā)展歷史也植根于商業(yè)的基本邏輯。

咖啡需求持續(xù)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)量和銷量保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這與品牌不斷培育中國(guó)咖啡飲用習(xí)慣有關(guān)。一線和二線城市的普及率接近歐美國(guó)家，總體普及率仍有很大的增長(zhǎng)空間。
總體咖啡消費(fèi)群體的人口特征是，Z時(shí)代是主力軍，女性消費(fèi)者高于男性消費(fèi)者。
此外，咖啡已經(jīng)滲透到日常生活之中。根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查，超過(guò)60%的人每周飲用三杯咖啡，自由職業(yè)者所占比例最低，低達(dá)24%，學(xué)生和家庭主婦的比例也低于其他消費(fèi)群體。
可以看出，收入越低，咖啡消費(fèi)意識(shí)越低。
此外，具有海外背景的消費(fèi)者對(duì)咖啡的滲透率較低。
從城市分布來(lái)看，一線城市78%的消費(fèi)者消費(fèi)鮮磨咖啡，主要是因?yàn)樯砩系奶嵘瘢?8%是因?yàn)樾睦碇系囊蕾嚕欢€城市41%的消費(fèi)者吃飯時(shí)喝咖啡。
相對(duì)而言，消費(fèi)者在咖啡消費(fèi)方面營(yíng)養(yǎng)缺乏，在國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)者之中，出于保健需要喝咖啡的相對(duì)比例較高。只有18%的人認(rèn)為喝咖啡是一種生活習(xí)慣。因此，未來(lái)國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)和人均杯量仍有很大的上升空間。

咖啡的軌跡是垂直的和單個(gè)的，而萬(wàn)億規(guī)模的咖啡市場(chǎng)給企業(yè)家們帶來(lái)了無(wú)限的空間和想象力。如此巨大的市場(chǎng)基礎(chǔ)決定了咖啡市場(chǎng)的誘惑力，這不僅吸引了眾多企業(yè)家，也吸引了資本的關(guān)注。
無(wú)論當(dāng)前的咖啡行業(yè)是什么，中國(guó)咖啡市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)趨勢(shì)。中國(guó)消費(fèi)者需要什么樣的咖啡？中國(guó)市場(chǎng)將推出什么樣的咖啡項(xiàng)目？目前沒(méi)有人知道，但是，很明顯，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)需要一種美味、低價(jià)、隨處可見(jiàn)的全國(guó)性咖啡，這就解決了高頻率需求的艱難條件。這種咖啡是大眾消費(fèi)者真正需要的。沒(méi)有割韭菜和智商稅，只是直觀地生產(chǎn)產(chǎn)品。
鄭州咖啡店設(shè)計(jì)公司，金博大建筑裝飾集團(tuán)認(rèn)為，做好咖啡產(chǎn)品，設(shè)計(jì)好咖啡恐懼，做好用戶體驗(yàn)，必然贏得消費(fèi)者的青睞。