如今，隨著預制菜玩家C端的不斷布局，以及市場上大量營銷力量的加入，預制菜C端銷售的大門已經(jīng)慢慢打開。

新玩法，瞬間激起了大量消費者購買預制菜的欲望。

先不討論趣店之前的業(yè)務結構。這種反復的跨界進入，只是為了賺錢的逐利者。已經(jīng)從側面說明了預制菜的市場和潛力。

一手創(chuàng)造了瑞幸的陸正耀，以類似的方式孵化了舌尖英雄；

眉州東坡、海底撈[鄭州火鍋店裝修公司]等餐飲企業(yè)直接把自己的門店和社交平臺作為自己準備菜品的“前線陣地”。

從供應商、廠家，到終端餐飲企業(yè)，以及舌尖英雄、趣店等標簽化廠商，預制菜各個環(huán)節(jié)的企業(yè)都開始向C端沖刺。

01

預制菜進入C端，

隨著配制好的蔬菜開始走進尋常百姓家的生活，一些消費者的疑慮也不容忽視。

口感和食品安全是消費者認為最需要改善的部分。

除了食品安全，消費者對預制菜的另一個主要關注點主要是營養(yǎng)和健康。

即使有蔬菜，也大多是玉米、根莖類等高碳水蔬菜，而不是綠葉蔬菜。

因此，一些消費者擔心購買制備的蔬菜，因為營養(yǎng)不平衡和不健康的外觀。

02

贏得消費者的信任，

預制菜的C端市場可以迎來大發(fā)展。

這取決于生產(chǎn)、保鮮、運輸?shù)燃夹g的成熟和升級。

對于已經(jīng)在其中的預制菜企業(yè)，還是要考慮從其他方面入手，比如，優(yōu)化預制菜產(chǎn)品的設置。

消費者會購買蔬菜進行二次加工。

同時，他們還可以利用套餐等形式，開展預制菜、凈菜、鮮菜的搭配銷售。