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新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案

閱讀數(shù): | 時間: 2023-02-21 | 作者: 金博大裝飾

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」,試圖從發(fā)揚中國傳統(tǒng)食養(yǎng)文化出發(fā),重塑時代精神,構筑一處全新的品牌體驗場域。 不同于常規(guī)的餐飲品牌,以食物鏈接味覺體驗,云善居特別之處在于以空間型態(tài)鏈接多元社群及背后的商業(yè)邏輯。

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖1)

餐廳設計只是一種呈現(xiàn)形式,類似形式的商業(yè)空間如何實現(xiàn)高效周轉、社群運營、復利模式,在日常之中深度鏈接不同的客群關系。未來,我們可以將成熟的社群需求洞察、商業(yè)營銷模式、空間結構標準、坪效轉化數(shù)據(jù)等內容,移植入開發(fā)商的人居產品規(guī)劃之中,從靈活運營的邏輯去快速推進社區(qū)配套的構建,聯(lián)合不同品牌主理人一起長續(xù)經(jīng)營,助推住區(qū)產品力的提升、變現(xiàn)。”

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖2)

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖3)

磐石框景 如李澤厚先生所言,美是有意味的形式,而設計師將美學的表達與產品的規(guī)劃結合起來,讓視覺美學與社群體驗被接收者靈活抓取,深度沉浸其中。這種體驗感不僅來自空間結構為骨、器物為面的構成,嶙峋石塊只是自然的點綴痕跡,更多的是人們投射美好記憶于時光的脈絡中。

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖4)

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖5)

社區(qū)產品實踐,意在規(guī)劃標準化的范本,同時在范本的基礎上提煉共性,為后續(xù)移植模式時注入差異化的內容。

“從這一點來說,云善居的設計是為社群交流而規(guī)劃空間場景的不同關系,常規(guī)形式的功能被弱化,社交的屬性得以凸顯 —— 除了美味湯品,在杯盞碗箸的交替之余,還原出鮮味膳養(yǎng)、藝術雅集的交流空間?!?/p>

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖6)

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖7)

聯(lián)結年輕態(tài),抵達多元化,激活社區(qū)模型的活力既在當下,又在未來。在此處,餐飲裝修設計公司以回歸在地性的自然隱喻,述說至純至雅的人文風貌,為空間注入深刻的能量,一動一靜,無界開放,自在皆宜。

旁逸斜出的松枝立于墻面,現(xiàn)世人間、個人心境的清雅,在自然的引入中透露空間謙和雅正的文人氣息。

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖8)

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖9)

臨街界面,借助于東方食養(yǎng)、膳傳互動的故事主題,是生活館的理想昭示,也成為社區(qū)獨特的風景。路過便能觀察到空間一角隨意擺放的燭器,石材生輝的氛圍下,彎與直的交錯僅寥寥幾筆,勾勒著花樽滿目幽然之景,在這里會客交友,親朋共聚,生活成為雅事。

新中式食養(yǎng)品牌「云善居」餐廳設計方案(圖10)

當商業(yè)形態(tài)、社群和運營的邏輯被打通,云善居的整體場景,無論內外,都成為傳導全新品牌感知的介質。

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