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鄭州餐廳設(shè)計(jì)公司-餐館裝修是品牌資產(chǎn)

閱讀數(shù): | 時(shí)間: 2022-03-16 | 作者: 金博大裝飾

鄭州餐廳設(shè)計(jì)公司,金博大裝飾認(rèn)為,餐館的“創(chuàng)意設(shè)計(jì)”已經(jīng)成為一個(gè)重要的品牌資產(chǎn)。但是,當(dāng)這樣的資產(chǎn)被隨便抄襲,被大量人免費(fèi)使用的時(shí)候,餐飲人如何避免給別人做嫁衣?

 

餐飲裝修是成本最低的品牌營(yíng)銷方式。

 

你是高中低檔餐廳,你是時(shí)尚傳統(tǒng)藝術(shù)餐廳。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)裝修產(chǎn)生一個(gè)大概的印象。

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01 中國(guó)餐飲裝修走不出模板和抄襲

 

說起中國(guó)現(xiàn)在的裝修,就像是一堆元素,甚至有固定的模板。川渝火鍋一定要有磚墻,燈籠,雕花門窗,實(shí)木桌椅,復(fù)古字跡的招牌...

 

港式茶餐廳還需要大大的霓虹招牌,各種傳統(tǒng)招牌,港片海報(bào),復(fù)古桌椅,馬賽克瓷磚,局促的攤位...

 

六七十年代復(fù)古港風(fēng)不變的基調(diào)

 

每個(gè)人似乎都有一個(gè)模板要覆蓋。只要一個(gè)設(shè)計(jì)出名,其他模仿者就蜂擁而至。不考慮自身的品牌調(diào)性。

 

裝修風(fēng)格也經(jīng)歷了工業(yè)風(fēng)、復(fù)古風(fēng)、藝術(shù)風(fēng)、極簡(jiǎn)風(fēng)格等。好像有很多種。這樣一來,如果你真的在店里走一圈,就會(huì)發(fā)現(xiàn)幾十萬的餐廳裝修風(fēng)格,一只手就能數(shù)出來。

 

被模仿的店鋪多了,也不再新鮮。

 

02 裝修會(huì)“阻礙”品牌發(fā)展

 

但問題是,這真的能長(zhǎng)久嗎?

 

綠色植物,火烈鳥,粉紅色的床...還有很多花,白云天花板等等。就連火鍋的食材、菜品、器皿都充滿了少女心。

 

想成為“受女性歡迎的品牌”

 

不代表做“女性化品牌”。

 

整個(gè)餐廳好像只有前面那個(gè)拍照的地方,菜真的不好吃。

 

果然,火鍋店成了正在消失的網(wǎng)絡(luò)名人。歸根結(jié)底,品牌的內(nèi)涵太狹隘了。

 

品牌定位可以精準(zhǔn),目標(biāo)客戶可以細(xì)分。而刻意呈現(xiàn)女性化特征的餐飲品牌往往“小家子氣”十足,即使因?yàn)轭佒党霰娔艹蔀榫W(wǎng)絡(luò)名人,后面的路也會(huì)越走越窄。

 

然而,遺憾的是這種情況仍然發(fā)生在網(wǎng)絡(luò)名人的許多餐館里...

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03 好的設(shè)計(jì)是別人無法復(fù)制的

 

曾經(jīng)有很多食客認(rèn)為,園林綠化、山川樹木犧牲了很多就餐面積,空間利用率低,缺乏商業(yè)化。

 

現(xiàn)在看來,這種觀點(diǎn)還是有失偏頗的,因?yàn)閯e人已經(jīng)成功地把他的裝修風(fēng)格做成主題店鋪系列,很有商業(yè)氣息。你還能說他沒成功嗎?

 

然后,我們回過頭來看看抄襲者。有人被記住了嗎?

 

也反過來想想。好的裝修是建立在品牌調(diào)性上的??康氖钦诘钠放苾?nèi)涵和老字號(hào)的文化沉淀。

 

裝修要根據(jù)品牌內(nèi)涵和符號(hào)來打造。不止一次呼吁不要抄襲,因?yàn)檎娴某怀龊玫脑O(shè)計(jì)!

讓顧客默默感受品牌源頭

 

04 好的裝修源于產(chǎn)品實(shí)力的支撐

 

在現(xiàn)在的市場(chǎng),產(chǎn)品力是一切發(fā)展的基石。市場(chǎng)上再多的餐廳在模仿,也只能模仿一種形態(tài),而不能模仿其本質(zhì)。

 

因?yàn)檎嬲谋趬驹谟谀愕漠a(chǎn)品,永遠(yuǎn)走在最前沿,更新速度快。總是落后一步,怎么才能超越?

 

市場(chǎng)上的許多商店都在模仿環(huán)境和產(chǎn)品。但是好的產(chǎn)品研發(fā)能力是無法復(fù)制的。

 

總結(jié)

 

我們經(jīng)常聽到調(diào)侃餐飲人的說法:說著學(xué)習(xí),干著抄襲。

 

誠(chéng)然,裝修可能容易模仿,但真正的壁壘是看不見的。在餐飲行業(yè)日趨成熟的時(shí)代,最終取決于品牌的綜合實(shí)力和品牌的文化沉淀。

不僅僅是裝修設(shè)計(jì),更是系統(tǒng)化定制空間服務(wù)商

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