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在潮汕,粥是慰藉味蕾和心靈的重要存在。天南地北的游子,無人不眷戀這份記憶里的家鄉(xiāng)味。加入各味海鮮的砂鍋粥更是猶如注入靈魂,一口砂鍋大火現(xiàn)煲、一碗新盛的粥鮮甜味美。在品嘗到的那一刻不禁想起“此心安處是吾鄉(xiāng)”,無論走得再遠,思念的家鄉(xiāng)和熟悉的小家似乎近在咫尺。
本案全國餐飲連鎖品牌“如軒海鮮砂鍋粥”,堅持以精選食材熬煮高湯,再用猛火文火煲出地道風味好粥,成為在外經(jīng)商生活的潮汕“膠己人”們舌尖上的家常食堂。成立23年間在廣東、山西、浙江、北京等多地陸續(xù)開出80余家分店。專業(yè)餐飲裝修設計公司著手為如軒海鮮砂鍋粥進行空間形象的全新升級,以“潮粥滿屋”為主題,選定潮汕傳統(tǒng)建筑和溫馨的居家情境作為切入場景。一扇門,一盞暖燈;一張桌,一碗熱粥,演繹親切踏實的一日三餐、人間日常。
門店坐落于臨街商鋪,因此門頭處我們采用極簡開闊的形式最大化呈現(xiàn)展示面,內(nèi)部的氛圍感經(jīng)由通透的大面積落地玻璃窗得以盡數(shù)傳達。“粥類連鎖頭部品牌”、“廣東地標美食”、“現(xiàn)熬好粥就是鮮”等顯眼標識的重復排列輔助品牌快速突顯競爭優(yōu)勢。室內(nèi)從潮汕傳統(tǒng)民居“鑊耳屋”中汲取符號靈感,經(jīng)過旋轉(zhuǎn)方向生成流暢的弧形線條。衍生的現(xiàn)代化造型賦予空間顯著的層次感,在提升立體視覺效果的同時,呼應象征天圓地方的logo和小軒米IP輪廓,達到對品牌的完整統(tǒng)一性表達。
溫暖的稻黃色為主色調(diào)鋪就平和淡然的故事感。親膚舒適的木質(zhì)桌椅、原始質(zhì)樸帶有布藝紋理的瓷磚、濃縮傳統(tǒng)文化感的現(xiàn)代燈籠,將潮汕人家的柔和悉數(shù)展現(xiàn)。拼色印花地磚仿庭院步道設計,結(jié)合茂密的綠植刻畫戶外的松弛。
進門處左手邊,向外傾斜延伸的屋檐之下,依次陣列5張6人圓桌。漸變色的“水米湯火鮮”噴繪布燈箱串聯(lián)起獨特的如軒秘訣文化墻,搭配暖色調(diào)的就餐燈光,使家庭里團圓相聚的煙火氣息在此處具象化。人與場景共同成畫,借助簡單平凡的生活畫面為空間增添溫情的氛圍。
藤編主門、推拉式木隔門圍合起安靜的包間。仿牌匾形式標語畫框“食在廣東,味在潮汕”和小幅方型科普畫懸掛于墻面,加之圓形發(fā)光燈帶、居于空間中心的圓桌,在方圓之間營造暖心的景致和濃郁的相聚儀式感。
異鄉(xiāng)拼搏、落葉歸根的人生故事每天都在上演,但在分秒流動的時間里卻總有一些溫暖為你等候停留,也許是一句溫和的叮囑,也許是一鍋溫熱的粥。24小時全時段營業(yè)的如軒,醞釀出舌尖上的百般滋味。餐飲設計公司通過有親和力的環(huán)境升級,實現(xiàn)全方面的情感共鳴體驗,打造全新一代的如軒海鮮砂鍋粥。
不僅僅是裝修設計,更是系統(tǒng)化定制空間服務商
市場調(diào)研:分析競爭對手+鎖定目標消費群體
市場定位:挖掘IP文化+項目核心競爭力
成本控制:在投資范圍內(nèi)將資金配比優(yōu)勢最大化
VI導視:從平面到立體空間的完美統(tǒng)一
空間設計:創(chuàng)意+運營+策略+落地
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