芙蓉灣創(chuàng)辦于1998年，是以湖南省花芙蓉命名的“湖湘文化”餐廳。整體餐廳裝修設計保留傳統(tǒng)的端莊典雅，同時滿足當代用餐需求的表達。

整體空間中。傳統(tǒng)元素和當代元素的融合下，呈現(xiàn)出一種和諧舒適，主題鮮明又極富東方氣質的空間氛圍。

包廂命名著意于中國傳統(tǒng)文化精神，或取類湖湘文化，如巴陵閣、云夢澤、岳陽樓、洞庭軒，配飾地域特色，坐地恍如身臨瀟湘楚地；或引喻詩文意象，如林泉、秋水、山影、云岫，飾丘壑于縑素，聞香聽風，怡然有入深山叢林之感。